主料:
竹荪，
5根，
鸡大腿，
1只
辅料:
盐，
3克，
大葱，
5克，
生姜，
3克，
香葱适量，
枸杞适量，
料酒，
2汤匙竹荪煲鸡汤的做法步骤
1.准备材料。
2.将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。
3.锅中加水放入生姜、大葱、料酒将清洗干净的鸡腿焯水。
4.冬瓜切片备用。
5.将竹荪根部的白圈剪掉。
6.将竹荪切成段。
7.煮锅中加水、加盐将竹荪焯水。
8.九阳铁斧电饭煲中加清水、生姜片、大葱段。
9.放入焯好的鸡腿。
10.盖上锅盖，选择煲汤。
11.枸杞用清水洗干净。
12.香葱切碎。
13.还剩下20分钟时，打开九阳铁斧的盖，下入焯好的竹荪、冬瓜，盖上盖子继续煲汤。
14.最后放盐、事先泡好的枸杞继续煲5分钟，喝时撒葱花即可。
小窍门&温馨提示
1、竹荪最好用淡盐水泡一下，再焯水可以去除竹荪的怪味。
2、处理竹荪时一定要剪掉根部的白圈，这样味道更鲜美。
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